Der Souvignier Gris 2025 stammt von unserem Weinberg Monte bmk im Steinbruch Talheim. Die Reben wachsen auf einer wiederaufgefüllten Fläche, die heute für den Weinbau genutzt wird.
Bewirtschaftet wird der Weinberg vom Weingut Senghaas-Kirschenlohr aus Heilbronn-Sontheim. Mit Souvignier Gris wächst hier eine pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, die mit weniger Pflanzenschutz auskommt.
Im September 2026 wurden die Souvignier-Gris-Trauben auf dem Monte bmk erneut geerntet. Die Lese fand in den Nachtstunden statt.
Während der Jahrgang 2025 bereits in der Flasche ist, beginnt für den 2026er die Arbeit im Weinkeller.
bmk Gruppe
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